Corrado Assenza e il miele a Trento

Si terrà a Trento, il 12 febbraio 2011, un seminario di aggiornamento in riservato agli iscritti all'Albo degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Il seminario è organizzato dalla locale Camera di Commercio, che è promotrice anche di altre iniziative per la promozione del miele locale di qualità.

Un nuovo comitato per l'Albo Assaggiatori

Il giorno 21 dicembre 2010 si è tenuta la prima riunione del nuovo Comitato di Gestione dell'Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Quasi completamente rinnovato rispetto alle precedenti gestioni, il nuovo comitato è costituito da rappresentanti ministeriali (CRA, Ministero dell'Agricoltura ), tecnici esperti in analisi sensoriale del miele e rappresentanti degli iscritti all'Albo stesso. In rappresentanza degli iscritti sono stati nominati Dario Pozzolo e Carla Mucignat. Nuovo presidente dell'Albo è il dr. Gianluigi Marcazzan, vice-presidente la rappresentante del MIPAF, dr.ssa Stefania Reitano.

Il nuovo Comitato si è dato un programma di lavoro finalizzato al rinnovamento e rafforzamento del ruolo dell'Albo. Come primo passo per favorire la professionalità degli iscritti, quello di dare applicazione al regolamento dell'Albo per quello che riguarda gli obblighi degli iscritti stessi, in particolare quello di rimanere aggiornati e attivi e di comunicare annualmente le attività svolte. Ai fini del mantenimento della condizione di iscritto dal prossimo anno saranno valide solo le attività preventivamente riconosciute dall'Albo, ma per quest'anno sono ancora utili sia le attività riconosciute e che non riconosciute.

La scheda di attività può essere scaricata dal sito del CRA-API e deve essere inviata all'Ufficio Centrale dell'Albo per  fax (051356361) o posta (presso CRA-API - via di Saliceto 80, 40128 Bologna) o e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. entro la fine di gennaio.

Per maggiori informazioni sul regolamento dell'Albo e sulle decisioni del Comitato di Gestione si possono consultare le pagine dedicate all'Albo nel sito del CRA-API http://www.cra-api.it/online/index.php. Possono inoltre essere contattati i rappresentanti degli iscritti, Dario Pozzolo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. e Carla Mucignat Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

A Eboli (SA) una sei giorni sul miele

A Eboli sono in programma 6 giorni di manifestazioni in cui saranno protagonisti fiori e mieli del territorio. Dall'8 al 13 dicembre, promotore il Comune di Eboli, sono previste attività destinate ai bambini delle scuole e agli adulti. In particolare, ogni sera alle 19 il ristor-attore Fofò Ferriere, in collaborazione con maestri pasticcieri, presenterà un diverso dolce al miele della tradizione natalizia napoletana. Sarà allestita una mostra fotografica di Marina Gallandra, fotografa e apicoltrice, sulla società delle api http://www.marinagallandra.it, saranno attivi laboratori di degustazione e di attività manuali sulle candele di cera d'api, spettacoli di intrattenimento e un mercatino di prodotti apistici. Il programma completo al sito www.millefiorieboli.com.

Idromele a Foligno

Sabato 20 novembre 2010 si è tenuto a Foligno, nell'ambito di MielinUmbria, il primo incontro nazionale dei produttori di idromele. L'incontro è stato organizzato da Comune di Foligno, APAU e AMi. Dalla discussione, animata e costruttiva, si sono evidenziate alcune priorità:

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• - l'esigenza di conoscere il settore e i suoi protagonisti, eventualmente costituendo una associazione;
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• - il bisogno di dare una definizione dell'idromele e redigere un disciplinare di produzione;
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• - la possibilità di scambiare informazioni tecniche in modo da migliorare la qualità del prodotto italiano.
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