Novità

Ambasciatori a Apimell 2014

 

Gli Ambasciatori dei Mieli saranno presenti alla più importante fiera di apicoltura della primavera con uno stand promozionale gestito assieme all’Osservatorio Nazionale Miele (stand 98). Organizzano inoltre un seminario di ripasso in analisi sensoriale del miele e la propria assemblea annuale.

 

Scarica il programma delle attività di Ambasciatori e Osservatorio Miele

 

Scarica l’invito al seminario di ripasso in analisi sensoriale del miele

 

Scarica la convocazione all’Assemblea annuale

 

Vai al programma generale di Apimell 2014 

 

Dai soci: perdere il naso e perdere la testa

 

E’ un’esperienza comune perdere il senso dell’olfatto a seguito di un forte raffreddore. Se questo succede in occasione di un corso di aggiornamento in analisi sensoriale o di un altro evento che richiede la nostra sensibilità olfattiva-gustativa (come una cena dall’amica che cucina divinamente), può essere molto frustrante, ma in genere contiamo sul fatto che, passato il raffreddore, l’olfatto ritornerà. Qualche anno fa, a seguito di un’influenza  e, contemporaneamente, di un ciclo di antibiotici che ho dovuto assumere per un ascesso, mi è capitato di perdere l’olfatto per due mesi.

 

Newsletter inverno 2013

E’ arrivata la newsletter sui prodotti delle api dell’inverno 2013! Scaricala qui e tanti auguri per le festività 2013/2014!

XXX Congresso dell’Apicoltura Professionale AAPI a Lecce

 

Il XXX Congresso dell’Apicoltura Professionale AAPI si terrà dal 30 gennaio al 2 febbraio 2014 a Lecce, ospiti dell’Associazione Regionale Apicoltori Pugliesi. Il congresso si terrà presso il Grand Hotel Tiziano (Viale Porta d’Europa – Lecce). AMi organizzerà, in collaborazione con AAPI, ARAP, Unaapi e Associazione Pasticceri Salentini, un corso di cucina al miele, per il pomeriggio di venerdì 31 gennaio.

 

Scarica la locandina del corso di cucina al miele

 

Scarica il programma del Congresso AAPI

 

Scarica  le informazioni pratiche in pdf

 

Vai alla pagina del congresso del sito Mieliditalia

Concluso il terzo seminario di Apididattica

 

Si è tenuto negli scorsi 7 e 8 dicembre il 3° Workshop di apididattica, organizzato presso la Cooperativa Sociale Il Pungiglione a Mulazzo (MS), da Ambasciatori dei Mieli, in collaborazione con Unaapi, L’Apis e lo stesso Pungiglione. Il workshop ha avuto come tema principale quello delle api selvatiche come preziose impollinatrici, con interventi tecnici di Marco Porporato dell’Università di Torino sulla biologia di questi insetti e di Maria Teresa Della Beffa del CNR, sulle piante che li attraggono. Enzo Moretto di Esapolis, Davide Lobue di Pro-polis e Giuseppe Bennati dell’Oasi apistica le Buche hanno trattato lo stesso tema portando la propria esperienza didattica nelle rispettive strutture.

Corsi di introduzione all’analisi sensoriale del miele

Per i prossimi mesi sono in programma i seguenti corsi di introduzione all’analisi sensoriale del miele

rn

Corso a Bologna 14-17 gennaio 2014 organizzato da CRA-API

rn

Corso a Bari 16-19 gennaio 2014 organizzato da ARAP

rn

Corso a Adria 25-26 gennaio e 8-9 febbraio 2014

rn

Corso a Livorno 22, 23, 29 e 30 marzo 2014 organizzato da Toscana Miele

rn

I corsi di introduzione all’analisi sensoriale del miele rappresentano il primo passo per diventare assaggiatore di miele, ma, soprattutto, sono lo strumento necessario per imparare a usare i propri sensi per giudicare la qualità del miele.

rn

 

rn

 

Corsi di perfezionamento di I livello

Per i prossimi mesi sono in programma i seguenti corsi di perfezionamento di I livello in analisi sensoriale del miele

rn

Corso a Fossano (CN) 25-27 novembre 2013 organizzato da Piemonte Miele

rn

Corso a Brescia 22, 23 febbraio e 15 marzo 2014 organizzato da APAB

rn

Ai corsi di perfezionamento di I livello sono ammesse persone che abbiano seguito un corso di introduzione all’analisi sensoriale del miele almento tre mesi prima rispetto alla data di inizio del corso. Rappresentano il secondo passo per diventare assaggiatore di miele. 

rn

 

Corsi di introduzione all’analisi sensoriale del miele

Per i prossimi mesi sono in programma i seguenti corsi di introduzione all’analisi sensoriale del miele

rn

Corso a Bologna 14-17 gennaio 2014 organizzato da CRA-API

rn

Corso a Bari 16-19 gennaio 2014 organizzato da ARAP

rn

Corso a Macerata 18, 19, 25 e 26 gennaio organizzato da ASSAM

rn

Corso a Roma 18, 19, 25 e 26 gennaio organizzato da ALPA Lazio

rn

Corso a Guarda Veneta (RO) 25-26 gennaio e 8-9 febbraio 2014

rn

Corso a Roma 15, 16, 22 e 23 febbraio organizzato da ARAL

rn

Corso a Livorno 22, 23, 29 e 30 marzo 2014 organizzato da Toscana Miele

rn

I corsi di introduzione all’analisi sensoriale del miele rappresentano il primo passo per diventare assaggiatore di miele, ma, soprattutto, sono lo strumento necessario per imparare a usare i propri sensi per giudicare la qualità del miele.

rn

 

rn

 

Concorso “Il miele in cucina” i premiati della terza edizione

rn

IL MIELE: straordinario in cucina, affascinante nei cocktail – Terza edizione del Concorso per le Scuole Alberghiere “Il miele in cucina”, organizzato dall’associazione Città del Miele 

rn

Convegno di Apididattica 2013

rn

rn

Sarà presso la Cooperativa Sociale il Pungiglione nei giorni 7 e 8 dicembre 2013 il 3° Workshop sulla didattica apistica organizzato da Ambasciatori dei Mieli. Una parte del workshop sarà dedicato agli impollinatori diversi dalle api domestiche e alla biodiversità, ma ci saranno altri temi: dallo spunto che le api offrono ad artisti e letterati, all’apicoltura come strumento di reinserimento nella convivenza sociale, ai giochi con la matematica dell’alveare. Saranno due giorni ricchi di suggestioni che si concluderanno con proposte e idee da condividere insieme.

rn

Scarica il pieghevole con il programma e le informazioni pratiche per l’iscrizione.

rn

Informazioni telefonando al numero  0187 850022.

rn

Scarica la scheda di iscrizione in  formato pdf  o in formato Word.