Turismo consapevole (e un po’ apistico) in Tanzania
(7 aprile 2012)
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I nostri soci Guido e Jessica sono da un paio di anni coinvolti in un progetto apistico in Tanzania. Propongono oggi di divulgare questi programmi di viaggio, organizzati dall’Associazione Tulime, impegnata su vari fronti in questo paese africano. Una vacanza certamente impegnativa, soprattutto dal punto di vista emotivo, ma impareggiabile per le esperienze proposte. Per informazioni jessica.fatedeifiori@gmail.com; info@tulime.org
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Programma di viaggio 26 luglio – 10 agosto
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Programma di viaggio 8 – 28 agosto
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Locandina viaggi consapevoli Tulime
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Marco Accorti, persona straordinaria e grande amico, ci ha prematuramente lasciato, l’8 marzo 2012. Siamo andati in tanti a salutarlo, nella sede del Consiglio di Quartiere 4 di Firenze, a villa Vogel, che lui stesso aveva fortemente contribuito a rendere disponibile ai cittadini del quartiere come luogo alternativo alla chiesa per cerimonie e celebrazioni laiche. E sono stati in tanti a dare voce al loro personale ricordo di Marco. Le parole che ricorrevano con maggior frequenza erano combattente, coraggioso, e anche io in effetti lo avevo spesso definito con questi termini, erano forse le caratteristiche che colpivano con più immediatezza. Ricordo che ai tempi di piazza Tienanmen mi era venuto fatto di assimilarlo a quell’immagine, proposta su tutti i media, del ragazzo che da solo e a mani nude sfida i carri armati del governo cinese, sbarrando loro il passo.
E’ in programma per il giorno 11 febbraio prossimo, a Trento, un seminario di aggiornamento in analisi sensoriale del miele riservato agli iscritti al realtivo Albo. Il seminario é ospitato dall’Enoteca Provinciale del Trentino e dalla Camera di Commercio I. A. A. Iscrizioni entro il 6 febbraio 2012 alla mail 
Slow Food ha recentemente riprogettato le proprie attività di educazione al cibo, organizzate nel sistema dei “Master of Food”. Nel nuovo programma il miele è oggetto di un corso monografico della sezione “A lezione di Buono, Pulito e Giusto”, della durata di due lezioni. Partner tecnico di Slow Food per la progettazione del modulo formativo è stato Ambasciatori dei Mieli. Si è appena concluso a Castel San Pietro Terme (BO), tenuto nei giorni 9 e 10 dcembre 2011, il seminario destinato ai docenti di questo modulo formativo per la condivisione dei contenuti e delle modalità organizzative, che ha visto la partecipazione di una trentina di esperti, molti dei quali soci di AMi e iscritti all’Albo Nazionale degli esperti in Analisi Sensoriale del Miele.
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Per i mesi autunno-invernali sono in programma numerose attività formative destinate alla formazione e all’aggiornamento di nuovi assaggiatori e alla divulgazione presso il consumatore delle conoscenze sul miele. Il calendario delle attività è nella sezione “