Movimento, direzione, evoluzione: Traiettorie è il tema scelto per la decima edizione del Food&Science Festival, in programma a Mantova dal 15 al 17 maggio 2026. Un titolo che segna un passaggio importante nella storia del Festival e che racconta con precisione lo stato dell’agroalimentare contemporaneo, un settore attraversato da forze profonde e spesso convergenti – climatiche, tecnologiche, economiche, sociali e politiche – che ne stanno ridisegnando il presente e, soprattutto, il futuro.

Proprio in quest’ottica AMi sarà presente con ben tre appuntamenti, dedicati sia al miele che all’idromele.

Sabato 16 maggio

h.11 Armonie dorate: il Grana Padano DOP incontra l’idromele

h.14,30 Il mondo dell’ape: miele, produzione di cibo e salvaguardia degli ecosistemi

h.15  Armonie dorate: il Grana Padano DOP incontra l’idromele

Per maggiori informazioni su tutta la manifestazione fate riferimento al sito del festival https://www.foodsciencefestival.it/