Osservatorio Nazionale Miele, in collaborazione con Ambasciatori dei Mieli, organizzerà un seminario di aggiornamento e ripasso sull’analisi sensoriale del miele. Il seminario è indirizzato sia agli iscritti all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele sia a quanti si stanno preparando a sostenere il corso-esame (corso di III livello) per
l’ammissione all’Albo stesso.

Per il seminario è stato richiesto il riconoscimento all’Albo come attività valida al fine del mantenimento della condizione di iscritto.

Il seminario avrà come docente Lucia Piana.

Il Seminario si terrà SABATO 2 MARZO 2024, dalle 10 alle 13, presso Piacenza Expo – Sala F (primo piano), in occasione della manifestazione APIMELL.
Il seminario è gratuito ma è indispensabile la prenotazione, per necessità organizzative.
Inoltre la capienza della sala è limitata e pertanto le prenotazioni saranno accettate solo fino ad esaurimento dei posti disponibili, dando priorità agli iscritti all’Albo e a quanti si stanno preparando all’esame di ammissione. Per partecipare è necessario iscriversi compilando il modulo google in questo link: https://forms.gle/1A1q3ques5pLSiDaA
entro il 23 febbraio 2024.
Per chiarimenti si può scrivere all’indirizzo mail segreteriabo@ambasciatorimieli.it.
Per accedere alla sala del seminario i partecipanti dovranno provvedere al proprio biglietto di ingresso all’area fieristica.

Programma
• Ore 9,30 – 10: accoglienza dei partecipanti
• Ore 10 – 12,30: Prove di riconoscimento di mieli uniflorali
• Ore 12,30 – 13: Prove di differenziazione (ranking test)