Idromele

(sezione in costruzione)

Formazione e produzione

Da quasi 10 anni AMi si impegna nell’organizzazione di corsi di produzione idromele, con proposte sia in presenza che online. La collaborazione con professionisti della produzione e della fermentazione ci ha consentito in questi anni di incontrare e dare informazioni e strumenti formativi a tantissimi potenziali futuri produttori.

Se sei interessata/o a ricevere informazioni sul prossimo corso di produzione idromele o sul prossimo corso di assaggio compila questo form

L’assaggio

L’assaggio dell’idromele è arrivato in Italia grazie al MJP Mead Judging Programme, un programma europeo di formazione nato nel 2019.

L’obiettivo principale del programma è preparare e formare giudici, nonché educare le persone alla degustazione consapevole e corretta dell’idromele. È rivolto a coloro che desiderano acquisire conoscenze e competenze sulla degustazione sensoriale degli idromele.

Dal 2024 AMi si impegna nel sostenere la presenza del programma di formazione MJP in Italia e nell’agevolare la cooperazione e la formazione continua dei giudici, ai fini della diffusione delle tecniche di assaggio, della crescita professionale degli assaggiatori e dei produttori, della conoscenza dell’idromele al grande pubblico.

Soci e socie AMi giudici MJP

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