Sono una biologa e sto svolgendo un dottorato di ricerca alla Sapienza Università di Roma in Biologia Ambientale ed Evoluzionistica; in particolare studio i primati da un punto di vista cognitivo-comportamentale. Già da bambina dicevo “voglio studiare le scimmie”. Tuttavia, la passione che mi hanno trasmesso i miei genitori per la coltivazione della terra mi ha portato a trovare nelle api e nell’agricoltura un altro grande interesse e ragion di vita. Parallelamente all’attività del dottorato mi occupo di coadiuvare la gestione dell’apiario e di organizzare l’attività didattica per l’associazione Buono, di cui sono socia fondatrice. Ho iniziato il percorso di analisi sensoriale del miele nel gennaio 2016, con iscrizione all’albo nel 2017, e sono entra-ta a tutti gli effetti nel tunnel del miele!
