Mamma e apicultrice. Nel 2014 con mio marito abbiamo deciso di incominciare la nostra avventura con le api con l’acquisto di due famiglie. Pur essendo molto impegnativo il mondo dell’ape ci ha affascinati e oggi ne abbiamo 13 e produciamo miele per amici e familiari. Mi sono avvicinata all’analisi sensoriale nel 2015 e mi sono…
Con mio marito nel 2010 abbiamo deciso di cambiare vita, abbiamo una casa colonica nella campagna del Veneto Orientale. Ci siamo avvicinati al mondo dell’apicoltura prima come hobbisti e piano piano dopo corsi e sperimentazioni sul campo eccoci qua. La passione per il miele è stato un crescendo, sono iscritta all’albo e ho frequentato il…
Ho trascorso l’infanzia sulle montagne del Trentino a mille metri di quota, tra stalle, malghe, metri di neve d’inverno e prati fioriti d’estate. Con pochissimi vicini di casa, ma tutti con il proprio orto e i propri animali e adoravo mangiare miele. Al liceo sono finita in città e il trasferimento mi ha traumatizzata… niente…
Sono ricercatrice presso un istituto di ricerche farmacologiche. Dal 2011 con mio fratello e i miei genitori abbiamo deciso di acquistare le prime arnie e da li è cominciata la mia avventura come apicoltrice “hobbista” e soprattutto come assaggiatrice di mieli. Sono iscritta all’albo dal 2015 e dallo stesso anno frequento il gruppo di assaggi…
Vivo in Puglia e mi occupo di narrazione del cibo. Scrivo guide gastronomiche con il Gambero Rosso da più di un decennio e per Teatro Naturale (anche di miele). Oltre che esperta in analisi sensoriale dei mieli, sono esperta di oli vergini ed extravergini e sono iscritta a Onaf, per gli assaggi di formaggi e…
Vivo alle spalle di Genova, sono apicoltrice a mezzo servizio con il mio compagno Martino, che lo è a tempo pieno; sono presidente tuttofare di Alpa Miele, associazione ligure produttori apistici, esperta in analisi sensoriale e docente dell’Albo, e passo decisamente troppe ore davanti al computer. Qualche anno fa ho avuto una brutta avventura con…
A 11 anni ho letto “Il piccolo apicoltore” e poi l’ho messo in un cassetto. Nel frattempo mi sono laureata in filosofia e sono ricercatrice indipendente di studi di genere e femminismi. Giornalista freelance da circa 25 anni, attorno ai miei 30 ho capito che le api le sono molto più simpatiche di quanto pensassi.…
Contadina per origine e per orgogliosa convinzione, nonostante mi dicevano che la terra fosse “dura e bassa”, sono diventata un’agronoma: del resto porto il nome di una pianta e dell’omonimo aromatico miele! Vivo a Perugia, tra le splendide colline umbre, con mio marito Roberto ed i nostri ragazzi Davide e Stefano. Da bambina rimanevo incantata…
Ho iniziato la mia avventura con il miele nel 1998 all’Istituto di Apicoltura di Roma, ormai soppresso da diversi anni. Lì ho avuto la fortuna di lavorare ed imparare da grandi donne. Sono diventata melissopalinologa e analista sensoriale del miele, poi docente in analisi sensoriale. Oggi proseguo la mia attività da libera professionista, sempre con…
La domanda sorge sempre spontanea: dico subito che il mio nome inusuale è dovuto al fatto che mia mamma è australiana e non ha nulla a che fare con le sorelle Kessler o la Sue Ellen di Dallas! Dopo i miei studi in cooperazione internazionale e alcune esperienze di progetti di sviluppo nei Balcani, ho…